Bauherrschaft: First Catering Produktion AG
Auftrag: Generalplanung/Projektleitung
Bauzeit: Oktober 1998 – Januar 1999

Projektbeschrieb
Das Catering wurde in die bestehende Struktur einer ehemaligen Möbellagerfirma eingebaut. Im eingeschossigen Gesamtkonzept konnten neben Lager und Produktionsflächen auch die Büros der Leitung und Administration, sowie Garderoben und ein Aufenthaltsraum für die Belegschaft eingegliedert werden. Die Organisation der Produktionsflächen konnte durch die bestehende Fläche optimal in Food- und Nonfoodverarbeitung aufgeteilt werden. Die voneinander unabhängigen An- und Auslieferstellen der beiden Bereiche erlauben eine saubere Trennung der Arbeitsabläufe. Durch die flexible Gestaltung der Arbeitsplätze und die kurzen Zulieferwege im Foodbereich wurde der Produktionsfluss optimiert.